- Registriert
- 22 Sep. 2023
- Beiträge
- 687
- Punkte
- 30
Saftige Apfelmus-Muffins: Süßes Blitzrezept!
Für diese fruchtigen Apfelmus-Muffins müssen Sie keine Äpfel schälen und raspeln.
Ganz im Gegenteil, Ihr Aufwand hält sich wirklich in Grenzen.
Zutaten für 12 Stück:
- 240 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 230 g Apfelmus oder Apfelmark
- 120 ml Öl
Zubereitungszeit:
- 10 Minuten (zzgl. 20 Minuten Backzeit)
Und so wird’s gemacht:
- Als Erstes den Ofen auf 160 Grad Umluft oder 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Derweil Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz mischen. Anschließend das Apfelmus und das Öl einrühren.
- Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen oder einfetten. Dann den zuvor angerührten Teig auf die Mulden aufteilen und das Blech 20 Minuten in den Ofen schieben. Nach erfolgreicher Stäbchenprobe das Blech wieder herausholen oder Backzeit noch um ein paar Minuten verlängern. Schon fertig!