Gebackene Hähnchenbrust mit Tomaten, Sojasauce und Käse

[märi]

Gebackene Hähnchenbrust mit Tomaten, Sojasauce und Käse​

Zutaten​

• 4 Hähnchenbrustfilet​
• 90 g Hartkäse, oder Mozzarella​
• 2 Tomaten​
• Salz, nach Geschmack​
• Pfeffer, nach Geschmack​
• 2 EL Sojasauce​
• 1 EL Pflanzenöl​
• Getrockneter Knoblauch, nach Geschmack​
• Grüne Kräuter, nach Geschmack​

Utensilien​

• Messer​
• Auflaufform​
• Schälchen​
• Küchenpinsel​

Anleitung​

1. An jedem Filet mit einem Messer 5-6 tiefe Querschnitte machen.​
2. Käse und Tomaten in dünne Scheiben schneiden.​
3. Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen.​
4. Je eine Scheibe Tomate und Käse in jeden Einschnitt reinstecken.​
5. Hähnchen in eine Auflaufform legen.​
6. Sojasauce, Öl und Knoblauch in einem Schälchen verrühren und das Hähnchen mit der Mischung bestreichen.​
7. Hähnchenbrust im Ofen bei 200° C ca. 30 Minuten backen.​
8. Die gebackene Hähnchenbrust mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren.​

Quelle