Auflauf mit Himmbeeren nach Art der armen Ritter

[märi]

Auflauf mit Himmbeeren nach Art der armen Ritter​

Zutaten
1 Butterzopf oder Brioche ca. 500g in Scheiben
100g Mehl
300g Himbeeren
300g Milch
4 Eier
3EL Zucker,
1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:
Zuerst die Eier mit dem Mehl und Zucker vermischen und danach die Milch zugeben und glatt rühren.
Die Zopfscheiben kurz in die Masse tauchen und danach in die Form geben.
Darauf eine Schicht zerbröselter Himbeeren. Jetzt im Wechsel wieder Zopf und Himbeeren.
Zum Schluss mit Zopf beenden. Restliche Milch-Ei-Masse in die Form giessen.
Backen:
bei 200Grad Ober und Unterhitze, oder 180 Grad Umluft ca. 45 Minuten in der Mitte des Ofens backen.
Quelle

PS: Dieses Rezept wurde in einem Dutch Ofen , also Grill zubereitet, ich hab das nun auf Backofen umgeschrieben, daher bitte bei der Zeit und Temperatur etwas Acht geben, damit er nicht zu dunkel wird. Mich hat sein leckeres Aussehen so angesprochen, dass ich nicht wiederstehen konnte.